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A Dieta Personalizada

Sobremesas Diet & Light

Mousse de Chocolate Light
 
Rendimento: 12 porções
Valor Calórico: 81 calorias por porção (com açúcar 126 calorias)


Ingredientes

3 folhas de gelatina branca
3 ovos (grandes)
140 g de chocolate dietético sem açúcar
2 colheres (sopa) de água quente
1/2 colher (café) de essência de baunilha
10 envelopes de adoçante granular
4 colheres (sopa) de água quente

Modo de Preparo

• Pique as folhas de gelatina e coloque num recipiente pequeno. Junte água suficiente para cobrir a gelatina. Separe as claras das gemas. Bata as gemas na batedeira, até que fiquem claras encorpadas.
• Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente as gemas batidas. Mexa bem e junte as duas colheres de água quente, a baunilha e os 10 envelopes de adoçante granular.
• Esprema a gelatina, escorra a água e cubra com as 4 colheres (sopa) de água quente. Junte a gelatina com a mistura de chocolate e gemas. Bata as claras em neve e misture, cuidadosamente, com o creme de chocolate. Distribua por 12 taças e leve à geladeira.


Pavê Light de Morango
 

Rendimento: 08 porções
Kcal: 50 cal cada


Parte 1

Ingredientes: 02 pacotes de gelatina diet, 01 copo (americano) de água, 200 g de morangos (meia caixa).

Modo de preparar

Dissolva a gelatina na água quente e reserve. Em uma forma redonda (20 cm de diâmetro), coloque os morangos inteiros e por cima a gelatina dissolvida. Leve à geladeira até endurecer.

Parte 2

Ingredientes: 06 colheres (sopa) de ricota, 01 copo e meio de leite desnatado, 09 colheres (sopa) de leite em pó desnatado, 5 envelopes de adoçante tipo Aspartame, 02 envelopes de gelatina branca sem sabor, 01 copo (americano) de água.

Modo de preparar

Misture a gelatina na água fria e leve ao fogo até dissolvê-la por completo (não deixe ferver). No liquidificador, coloque a ricota, o leite desnatado, o leite em pó, o Aspartame e a gelatina dissolvida fria. Bata até a mistura ficar homogênea e em seguida, coloque a Parte 2 sobre a Parte 1 e leve a mistura à geladeira até endurecer. Para desenformar, passe o fundo da fôrma no vapor.

Mousse Diet de Graviola

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca
1/3 de xícara de água
1 pacotinho (100g) de polpa de graviola congelada
1 copo de iogurte natural desnatado
1 1/2 xícara de guaraná diet
1 1/2 colher (sopa) de adoçante em pó a gosto
1 clara
Preparo:
Polvilhe a gelatina sobre 1/3 de xícara de água para hidratar e dissolva em banho-maria ou no microondas.
Bata a polpa de graviola, o iogurte, o guaraná e o adoçante no liqüidificador.
Bata a clara em neve.
Junte a gelatina dissolvida com a polpa de fruta.
Acrescente à mistura anterior com a clara em neve mexendo delicadamente.
Coloque em uma taça grande ou em 8 taças individuais, cubra com filme plástico e leve a geladeira até ficar cremoso.


 

Doce de Leite Diet


 Ingredientes: 
1 litro de leite desnatado 
1/3 de xícara de frutose
1 colher (café) de bicarbonato de sódio 
1 colher (sobremesa) de amido de milho 
 
Preparo :

  • Em uma panela junte todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo baixo para cozinhar até obter uma consistência cremosa.
  • Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
  • Retire do fogo e coloque em um recipiente.
  • Quando estiver em temperatura ambiente leve para gelar por 12 horas.
  • Rende 200g com 291.27kcal.
    Carboidratos: 53.64g
    Proteínas: 18.03g
    Lipídeos: 0.51g

 

Como Servir:
2 colheres de sopa em prato de sobremesa.  

Importância dos tres parâmetros para o sucesso de uma Dieta Personalizada.

1 - Nutrição:
Siga corretamente a nutrição indicada pelo seu Médico
Ele conhece e sabe analisar todo o funcionamento do seu corpo e suas necessidades organicas.
Confie muito nele.
Faça todos os exames solicitados.
Converse com ele sobre todas as suas possibilidades.

2 - Exercício:
Siga corretamente o exercício indicado pelo seu Médico
Ele, mas do que ninguém, está abalisado na sua necessidade e respeita o seu organismo.
Confie!
Mais uma vez solicito. Converse com ele sobre todas as suas possibilidades.

3 - Medicação:
Siga corretamente a medicação indicada pelo seu Médico
Ele conhece qual o apoio medicamentoso necessário por saber analisar todo seu organismo e se voce tem necessidades de apoio medicamentoso .
Só o Médico tem o direito de indicar medicação.

Conclusão e Indicação Final para outras receitas de:

Sobremesas Diet & Light:
Essas são os do melhor site da internet no assunto.
Todas as receitas são confeccionadas e experimentadas por quem sabe.
E como Médico as indico.
São perfeitas!
E suprem a sua necessidade para receitas em uma Dieta Personalizada.
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